PROYECTO B5
TALLER 2°
12/06/2017
Aranza Itzel Galván Romero y Estefanía Del
Rayo Gándara Olvera.
Proyecto técnico
Identificación y delimitación del problema
·
Mi problema es que en el
aula del taller de ofimática no se cuenta con material de limpieza ni material
de trabajo y para solucionar mi problema es necesario ejecutar el proyecto.
Recolección de información:
ENCUESTA
¿Qué prefiere…
lllllllllllll Pastel / galletas llllllll
lllllllllllll Paletas /
cake pops llllllll
llllllll
Gelatina / helado llllllllllllll
llllllllll Fruta / yogurt lllllllllll
lllllllllllll Pay /
pastel llllllll
lllllll Pay /
cheesecake llllllllllllll
lllll Manzanas
acarameladas / manzanas c/tamarindo llllllllllllllll
llllllllllllll Trufas /
cake pops llll
¿Qué precio está dispuesto a
pagar por una porción individual?
$10 $15 $20 $25 $30
llllllll llllll llll
l ll
¿Qué precio está dispuesto a pagar
pon una porción completa?
$20 $100 $120
$130 $150 $170
$180 $200 $250
$500
l l l l lllll l l
lllllll ll l
Según las encuestas los resultados más elevados fueron los
siguientes:
·
Pastel
·
Paletas
·
Helado
·
Yogurth
·
Pay
·
Cheescake
·
Manzanas de tamarindo
·
Trufas
Las personas compran una porción
individual entre $10 y $15.
Las personas comprarían una porción
completa entre $150 y $200.
Propósito del proyecto:
El propósito del proyecto es
resolver mi problema, contar en el aula con material de limpieza como: escobas,
trapeadores, trapos y productos de limpieza.
Para el material de trabajo se necesita lo siguiente: plumones de pintarrón,
borrador de pizarrón, memoria USB para guardar los trabajos del grupo y así la maestra tenga una mejor
organización para calificar.
Búsqueda de alternativas de solución
Propuesta
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Ventajas
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Desventajas
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1°Hacer cheescake
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Es un postre muy
rico no es empalagoso y es muy fresco
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Que al ser un postre que necesita refrigeración puede
perder su constancia
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2°elaborar trufas
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Son
deliciosos a la gente le gusta, dejan buenas ganancias
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Se
derretiría el chocolate rápidamente
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3°hacer manzanas cubiertas de
tamarindo
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Son ricas y en parte sanas
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No tenemos gran experiencia en hacerlas
|
Decidímos utilizar la propuesta # 2 ya
que las trufas son un postre muy rico y que a la gente le gusta, son muy fáciles de
hacer y dejan buenas ganancias.
Ejecución de la alternativa seleccionada:
Queso philadelphia
Galletas oreo
Chocolate
Decoraciones
1° se muelen las galletas oreo
hasta que queden hechas polvo completamente.
2° se mezclan las galletas con el
queso philadelphia (a temperatura ambiente) hasta que quede una masa.
3° se divide la masa en porciones
pequeñas y se hace bolita.
4° se mete al congelador aprox. 30
minutos.
5° sacar las bolitas del
refrigerador.
6° derretir el chocolate.
7° bañar las bolitas en chocolate.
8° decorarlas.
Planeación del proyecto.
Tareas
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Responsable
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Tiempo
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Comprar los ingredientes
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Aranza y Fany
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1.5 horas
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Cocinar el postre
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Aranza y Fany
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Toda una tarde
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Venderlo
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Aranza y Fany
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Toda una tarde
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Colocaremos las trufas en
capacillos de cupcakes para mejorar su presentación.
